连日来，广西融安县市场监视办理局聚焦群众“舌尖上的平安”，接连召开两场专项工做会议，通过约谈外卖平台、摆设AI监管系统，打出“平台自律+科技赋能”组合拳，鞭策食物平安监管从“人海放哨”向“聪慧管理”转型，建牢饮食平安防地。外卖食物平安，平台是环节一环。4月16日，融安县市场监视办理局召开外卖平台落实食物平安从体义务约谈会，支流外卖平台担任人到会接管监管“提示”、压实从体义务。若是说约谈平台守好外卖“入口关”，那么AI监管则盯紧了餐饮加工“环节处”。4月24日，融安县市场监管局组织全县部门持证餐饮单元，召开“互联网+AI监管”工做带动摆设会，从外卖平台的“入口管控”，到餐饮后厨的“智能”，看似聚焦两个分歧环节，实则构成了食物平安监管的“双轮驱动”。